1. Crystallization processes in fats and lipid systems
پدیدآورنده : / edited by Nissim Garti, Kiyotaka Sato
کتابخانه: المكتبة المركزية مركز التوثيق وتزويد المصادر العلمية (أذربایجان الشرقیة)
موضوع : Fatty acids,Oils and fats
رده :
E-BOOK
2. Delivery and controlled release of bioactives in foods and nutraceuticals
پدیدآورنده : / edited by Nissim Garti
کتابخانه: المكتبة المركزية مركز التوثيق وتزويد المصادر العلمية (أذربایجان الشرقیة)
موضوع : Dietary Supplements.,Biological Availability.,Delayed-Action Preparations.,Drug Delivery Systems.,Food Additives.,Food additives.,Functional foods.,Bioactive compounds.,Controlled release technology.
رده :
TX553
.
A3
,
D43
2008
3. Encapsulation technologies and delivery systems for food ingredients and nutraceuticals /
پدیدآورنده : edited by Nissim Garti and D. Julian McClements
کتابخانه: کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان های اروپایی (قم)
موضوع : Food-- Analysis,Functional foods,Microencapsulation-- Technological innovations,Nutrition-- Technological innovations
رده :
QP144
.
F85
E53
2012
4. Self-assembled supramolecular architectures :
پدیدآورنده : edited by Nissim Garti, Ponisseril Somasundaran, Raffaele Mezzenga.
کتابخانه: کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان های اروپایی (قم)
موضوع : Liquid crystals.,Supramolecular chemistry.
رده :
QD878
.
S45
2012
5. Thermal behavior of dispersed systems
پدیدآورنده : edited by Nissim Garti
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد دانشگاه شهید مدنی آذربایجان (أذربایجان الشرقیة)
موضوع : Colloids- Effect of temperature on
رده :
QD
,
549
,.
T47
